Com clássicos da "cozinha boêmia", o cardápio leva a assinatura da chef Andréa Tinoco. Já o ambiente com visível inspiração retrô é criação do arquiteto André Piva. Entre os sócios estão os empresários Zeca Werneck, e a própria Andréa. Com todas estas credenciais, seria heresia descrever o Associados como um boteco carioca típico - aquele conhecido pela comida simples e aparência despojada. Instalado no ponto que pertenceu ao restaurante Redondo, no coração do Leblon, o novo bar é mais um caso de estabelecimento que pega emprestado características dos antigos botequins para criar seu próprio conceito. O imponente balcão divide o arejado salão interno, que tem mesas com tampo de mármore, cadeiras acolchoadas e paredes revestidas de azulejos brancos e madeira. Influenciadas pelo estilo art-déco, as luminárias são as responsáveis pela claridade - tanto do lado de dentro, quanto na varanda coberta por toldo vermelho. Servidas em copos grandes, as batidas são sem dúvida um dos acertos do cardápio. Experimente também o Caju Amigo (compota de caju em calda com suco de caju e cachaça), outra receita de sucesso.
|